普洱红烧肉

1.3万 浏览 108 收藏
收藏
张小幺爱生活
张小幺爱生活
＋ 关注

熟普洱是我的最爱，没有之一，最近开始琢磨怎么加到菜里面，这是第一道

普洱红烧肉的用料

五花肉 300g 冰糖
盐 大料
姜 料酒

普洱红烧肉的做法

步骤1

五花肉，凉水下锅，放去姜，料酒，水大开后关火，把五花肉洗净

步骤2

泡普洱茶，7克熟茶，先洗茶（滚烫热水把茶泡开10秒左右），洗茶水倒掉，然后把茶放到一个大碗中，用滚开热水泡5分钟

步骤3

热锅凉油，放入冰糖小火熬化，加入五花肉炒到表面焦焦的，加入酱油翻炒

步骤4

加入茶叶水（我喜欢茶叶当食材的独特味道，所以茶我也倒进去了，大家可以只放茶水）
普洱红烧肉的做法图解5

步骤5

加入大料，和姜，小火炖1小时左右，出锅前要是汤太多可以大火滚几分钟

普洱红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 张小幺爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

普洱红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

普洱红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 普洱红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 普洱红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活