回锅肉

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家常菜中不可缺少一到菜肴

回锅肉的用料

五花肉 250g 青椒 2个
红菜椒 1个 大蒜 3个
酱油 2勺 白砂糖 1小勺
六月豆瓣酱 2勺 洋葱 小半个
葱 1根

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

先把肉放入白水中煮熟，约煮十分钟左右起锅，放冷后切成薄薄一小片，起锅放油，等油五分热下肉爆炒，将肉炒到金黄色加入一点白砂糖下去炒，油脂还剩五分左右放入蒜和洋葱接着炒，半分钟后加入青椒和红辣椒，翻炒几下后加入盐，酱油，豆瓣酱，爆炒一分钟左右可以放一点鸡粉和葱段，随后翻炒几下即可装盘

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 黄氏家常菜 编写，未经授权不得转载

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