红烧茄子

1.6万 浏览 139 收藏
收藏
无聊成精
无聊成精
＋ 关注

红烧茄子的用料

茄子 1个 鸡蛋 1颗
西红柿 2颗 豆瓣酱 2勺
食用油 姜
蒜 青椒

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切片，打入一个鸡蛋，加点花椒粉鸡精搅拌匀，然后再加入少量面粉搅拌（如图）。
红烧茄子的做法图解2

步骤2

锅中油烧热，放入搅拌好的茄子炸干盛盘中待用。
红烧茄子的做法图解3

步骤3

炸完茄子后锅中留少量油，倒入蒜末姜末和豆瓣酱，然后倒入炸好的茄子翻炒，接着加入西红柿青椒以及各种调料翻炒出锅。

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 无聊成精 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

红烧茄子的其他做法更多

红烧茄子的全部作品

上传我做的这道菜

红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活