绿豆糕

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周点点点
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一直想尝试下做绿豆糕，今天终于做了，卖相不咋滴，下次继续努力，希望大家不要介意啊

绿豆糕的用料

绿豆 500g 白糖 200克
玉米油 200ml

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆泡水一天一夜，天热容易发芽，可以放冰箱泡，
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆要去皮，是个大工程，我去了好久都没有去干净，索性把皮也放进去一起做，
绿豆糕的做法图解3

步骤3

去好皮的绿豆放蒸锅上蒸半个小时，我是水开了后转小火的，所以用了半小时，
绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好的绿豆凉点到出来用勺子压成绿豆泥，手压有点累人的，也可以用搅拌机来完成，好开始我手压的，我后来放搅拌机了，
绿豆糕的做法图解5

步骤5

绿豆泥做好后就是要放糖和油，要甜的的糖可以多放点，再就是找个不粘锅炒，别糊锅就行，
绿豆糕的做法图解6

步骤6

炒的差不多的时候就可以关火了主要是油是生的，把油要加热烧熟就好了，可以找磨具做了，我是用饼干磨做的，第一次做，做的不是很好，下次在努力，因为我这里还有绿豆皮，所以看起来有点绿，没有绿豆皮的话，做出就就很完美了，

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 周点点点 编写，未经授权不得转载

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