绝对想吃绿豆糕

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静美花开
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凉夏，去火，么么哒！

绿豆糕的用料

绿豆 200g 白糖 50g
黄油 30g 白巧克力 3小块
桂花汁 数滴 面粉 少许
色拉油 20g 麻油 数滴

绿豆糕的做法

绝对想吃绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆泡24小时，天热可以储藏在冰箱。不然会发芽估计！然后洗净用手搓去皮。搓皮耗时一个半小时肯定。。。PS：如果怕麻烦，可以直接买去皮绿豆浸泡，更方便！
绝对想吃绿豆糕的做法图解2

步骤2

其他食材配图
绝对想吃绿豆糕的做法图解3

步骤3

去皮后加入适量水，淹过绿豆即可，等水沸腾后蒸
绝对想吃绿豆糕的做法图解4

步骤4

蒸半小时可以了
绝对想吃绿豆糕的做法图解5

步骤5

用料理机打成绿豆粉
绝对想吃绿豆糕的做法图解6

步骤6

打成粉如图
绝对想吃绿豆糕的做法图解7

步骤7

黄油色拉油倒入锅中，开小火即可
绝对想吃绿豆糕的做法图解8

步骤8

再倒入绿豆粉小火炒
绝对想吃绿豆糕的做法图解9

步骤9

片刻后加入糖，桂花汁，白巧克力，麻油再小火炒几把。
绝对想吃绿豆糕的做法图解10

步骤10

盛出放凉
绝对想吃绿豆糕的做法图解11

步骤11

搓成50g左右的小圆，可以适当加点炒过的面粉，这样可以不是很粘
绝对想吃绿豆糕的做法图解12

步骤12

放入模子中按压成型

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 静美花开 编写，未经授权不得转载

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