韭菜鸡蛋饼(妈妈的味道)

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青青子衿425

青青子衿425

2015-10-06
做惯了蛋糕面包蛋挞布丁等甜食,体重问题就严峻起来了,突然很想就吃一碗清粥或烫饭。想起小时候妈妈总会摊上这样一块饼,配一碗烫饭,香香的味道记忆犹新。
难度:切墩(初级)

主料

普通面粉 鸡蛋
韭菜

韭菜鸡蛋饼(妈妈的味道)的做法步骤

韭菜鸡蛋饼(妈妈的味道)的做法图解1

1. 准备食材

韭菜鸡蛋饼(妈妈的味道)的做法图解2

2. 韭菜切碎加入面粉中,磕入一个鸡蛋,少许盐

韭菜鸡蛋饼(妈妈的味道)的做法图解3

3. 加入适量水,调成面糊

韭菜鸡蛋饼(妈妈的味道)的做法图解4

4. 平底锅加热,倒入色拉油烧热,面糊下锅摊平,炸至表面金黄,出锅改刀即可。

5. 一碗清粥或烫饭,一盘韭菜饼,外加两样小莱,小时候的味道,怀念。

分类:

主食
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