小羊腿肉萝卜莜面鱼

精品
2.6万 浏览 174 收藏
收藏
妍维妮私房菜
妍维妮私房菜 妍维妮私房菜
＋ 关注

有幸收到西贝莜面提供的莜面，每次和家人一起去都会点，立冬啦在家做好吃的莜面鱼咯

小羊腿肉萝卜莜面鱼的用料

莜面 500g 热水 450g
小羊腿 6根 花椒 适量
八角 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
冰糖 适量 白萝卜 一根儿
香菜 适量 葱丝 适量
蒜 适量 孜然粉 适量

小羊腿肉萝卜莜面鱼的做法

小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

莜面加热水和成面
小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

将和好的面揉成圆柱形
小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

揪成一小块儿一小块儿得
小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

然后用手掌搓成小面鱼儿
小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

锅中放水，将羊腿焯水，捞出后锅中倒油，将蒜炒出香味后放羊腿儿返潮后加料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，花椒，八角，桂皮炒几下，然后倒入电压力锅加上热水，然后调到炖肉档即可
小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

锅中倒油，油热后放花椒，然后放入白萝卜煸炒均匀后，将羊腿肉的汤放一些，口味淡得可以加点开水，然后萝卜咕嘟烂了即可
小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

将羊腿肉切好，然后面条中放入萝卜汤，码上羊腿肉放点香菜和葱丝即可

小羊腿肉萝卜莜面鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌面 午餐 面条 主食 蒸

小羊腿肉萝卜莜面鱼的其他做法更多

小羊腿肉萝卜莜面鱼的全部作品

上传我做的这道菜

小羊腿肉萝卜莜面鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 小羊腿肉萝卜莜面鱼#西北莜面争霸赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活