纸杯蛋糕

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Mr张的小女人
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纸杯蛋糕的用料

白砂糖 70g 低筋面粉 50g
牛奶 30g 花生油 25g
鸡蛋 4个

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

打发蛋清，加入50g白砂糖 分3次加入 到像牛奶一样粘稠 手动打的 有点费时
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

制作蛋黄糊，加30g白砂糖 在蛋黄里加入牛奶和花生油 低筋粉 翻拌，成糊状
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋糊里加入蛋白液 分三次加入，搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把做好的蛋糕液装到纸杯里 七八分满
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

放进烤箱里 先低温120°烘焙25分钟，再高温上色5-10分钟
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

纸杯小蛋糕就做好了~很美味 成功！

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 Mr张的小女人 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 甜 香 下午茶

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