美美哒彩虹蛋糕

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___控心。
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一直想做个彩虹蛋糕 又懒得动弹 正巧对象生日 还没见过家长的我想给未来的公公婆婆留个好印象 就开始了装逼历程

彩虹蛋糕的用料

鸡蛋 1只 白砂糖 12g
牛奶 15ml 食用油 10ml
面粉 32g 色素 适量
淡奶油 250ml

彩虹蛋糕的做法

美美哒彩虹蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离 蛋黄加牛奶和食用油 搅拌均匀 直到看不见油花的状态
美美哒彩虹蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉 搅拌均匀
美美哒彩虹蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清分次加白砂糖打发至硬性发泡的状态 分次拌入面糊 搅拌均匀 同时预热烤箱至150°
美美哒彩虹蛋糕的做法图解4

步骤4

加入色素 调制你喜欢的程度 红色

步骤5

黄色
美美哒彩虹蛋糕的做法图解6

步骤6

橙色
美美哒彩虹蛋糕的做法图解7

步骤7

绿色
美美哒彩虹蛋糕的做法图解8

步骤8

蓝色忘了拍图 紫色
美美哒彩虹蛋糕的做法图解9

步骤9

加入可可粉调成巧克力色 放入预热好的烤箱中下层烤15-20分钟 注意不要过火
美美哒彩虹蛋糕的做法图解10

步骤10

打发淡奶油 一层蛋糕胚一层奶油 抹匀 (没学过做蛋糕的我 为了抹匀 费了半天的劲) 裱花

步骤11

这款蛋糕就做好了 最后不要忘记收拾刚才用过的锅碗瓢盆
美美哒彩虹蛋糕的做法图解12

步骤12

虽然没吃到 但是据说未来的公公婆婆对我的评价很好

彩虹蛋糕的烹饪技巧

各家烤箱温度不同 基本170°15--18分钟 自己看着来 糖的用量甜度适中 不会过分的甜 如果觉得奶油吃太多会腻 可以加点香草精或者柠檬汁打发 如果不给小孩子吃 可以加点朗姆酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 ___控心。 编写，未经授权不得转载

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