君之版宫廷桃酥

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包饺子不要皮儿
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爸爸很喜欢吃桃酥，这款是特意送给爸爸的

桃酥的用料

普通面粉 200g 细砂糖 50g
植物油 110g 鸡蛋 1个
核桃碎/葡萄干 30g/一大把 泡打粉 半汤勺
小苏打 1/4汤勺

桃酥的做法

君之版宫廷桃酥的做法图解1

步骤1

如果是生核桃就要小火煸炒三五分钟，或是用烤箱烤三分钟。用擀面杖压碎，这样烤出来的桃酥才会很香。
君之版宫廷桃酥的做法图解2

步骤2

将植物油，打散的鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
君之版宫廷桃酥的做法图解3

步骤3

将面粉，泡打粉，小苏打混合，过筛
君之版宫廷桃酥的做法图解4

步骤4

1，加入核桃碎，搅拌均匀 2，加入葡萄干，搅拌均匀
君之版宫廷桃酥的做法图解5

步骤5

将面粉倒入油液中，将面粉混合揉成大团，然后取一小块面团揉成团，再压成小饼
君之版宫廷桃酥的做法图解6

步骤6

烤盘放锡纸，我的量正好放整个烤盘，刷上全蛋液，撒上芝麻。
君之版宫廷桃酥的做法图解7

步骤7

烤箱上下火，180度预热，放中层烤20分钟。即可
君之版宫廷桃酥的做法图解8

步骤8

核桃仁版成果
君之版宫廷桃酥的做法图解9

步骤9

葡萄干版成果

桃酥的烹饪技巧

1，生核桃仁要抄一下，或是烤箱烤五分钟。2，烤好之后，要等放凉之后再把桃酥取下来，不然容易粘锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 包饺子不要皮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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