mini汉堡包

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慢烋作1501
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汉堡包的用料

高筋面粉 500g 鸡蛋 1个
牛奶 250g 盐 3g
干酵母 8g 细砂糖 40g
黄油 60 芝麻 若干
芝士片 适量 黄瓜片 适量
紫甘蓝 适量 番茄酱 适量
番茄 适量 培根片 适量

汉堡包的做法

mini汉堡包的做法图解1

步骤1

酵母用水化开，将面粉、糖、盐混合，加油混合再倒入酵母水，混合成团盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大，排气，分6份滚圆，发酵15分钟 再排气，滚圆发酵
mini汉堡包的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大小时表面喷水沾芝麻，烤箱180度预热，中层20分钟左右
mini汉堡包的做法图解3

步骤3

发好的样子
mini汉堡包的做法图解4

步骤4

烤
mini汉堡包的做法图解5

步骤5

烤好
mini汉堡包的做法图解6

步骤6

特写
mini汉堡包的做法图解7

步骤7

放凉后横向剖开
mini汉堡包的做法图解8

步骤8

加的泡菜和卤鸭肝
mini汉堡包的做法图解9

步骤9

侧面来一张
mini汉堡包的做法图解10

步骤10

准备的紫甘蓝、黄瓜片、番茄片、潘茄酱、培根、芝士片等，自由搭配
mini汉堡包的做法图解11

步骤11

一层一层叠加后加上番茄酱
mini汉堡包的做法图解12

步骤12

取一支牙签从最上面的面包垂直扎紧
mini汉堡包的做法图解13

步骤13

油纸打包
mini汉堡包的做法图解14

步骤14

成品特写
mini汉堡包的做法图解15

步骤15

正面一张小嘴巴

汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 慢烋作1501 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 汉堡 午餐 外国菜 面包机

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