海绵蛋糕(零失败)~Cave 烘培
精品
学做烘培前,最常遇到,做好的蛋糕塌陷,而次方法,跟一般烘培顺序是颠倒的,不但简单,而且基本都会发起,蛋糕更不容易塌陷!关键注意烫面、蛋白打发,烘培时间!基本都是简单没有专业术语,(不懂的可以问微信xiesy_ok回复快些)任何人都可以轻松驾驭!
海绵蛋糕的做法
海绵蛋糕的烹饪技巧
1:注意烫面,沸黄油加入过好筛的面粉,按比例,不然容易不均匀,后面烤不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-02-15
©本菜谱的做法由 Cave_ok 编写,未经授权不得转载
海绵蛋糕的其他做法更多
海绵蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 海绵蛋糕(零失败)~Cave 烘培
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活