爆炒鸭胗

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臭小猪婆
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爆炒鸭胗的用料

鸭胗 五个 青菜椒 一个
洋葱 半个 胡萝卜 一根
生姜 适量

爆炒鸭胗的做法

步骤1

将鸭胗整个放水里捞下，这样炒的时候就不会太老太硬了
爆炒鸭胗的做法图解2

步骤2

将青菜椒，洋葱切丝，胡萝卜切丝，鸭胗切片（这里随个人喜欢切丝还是切片，我是切片后再切一半）
爆炒鸭胗的做法图解3

步骤3

锅烧热加油加生姜，油热后先倒入胡萝卜翻炒，再将洋葱，青菜椒，鸭胗放进锅翻炒，加入盐巴，酱油，糖调味，起锅装盘！

爆炒鸭胗的烹饪技巧

喜欢吃辣的青菜椒就选深色的，不吃辣的就选浅颜色的，因为老人家不能吃辣的，所以我胡萝卜加的多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 臭小猪婆 编写，未经授权不得转载

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