潮州菜头圆（萝卜薯粉饼）

4.5万浏览 278 收藏

微笑momo宝贝

＋关注

菜头圆（潮州话叫胡圆），是潮州一个特色小点心。小的时候只有在过年妈妈才会煎给我们吃，这对喜欢甜食的我来说，也就成了一年里最盼望的美味了。现在条件好了，随时想吃都没问题，关键是要有个好锅，不沾底。所以有了这伊莱特的炒菜机，我立马给自己做了个古早味菜头圆吃。

萝卜的用料

白萝卜 380g	农家薯粉 45g
白糖 30g	花生油少许

萝卜的做法

步骤1

首先把材料准备好，白萝卜洗净去皮擦丝，称好蕃薯粉、白砂糖。

步骤2

伊莱特炒菜机通上电，选择功能煎—特色蚝烙煎，开始预热，在锅内倒入少许花生油；再把白萝卜、砂糖、薯粉混合均匀

步骤3

待伊莱特炒菜机鸣滴声响，显示屏闪烁着“下料”，打开锅盖

步骤4

把混合好的白萝卜倒入锅中，平铺，连同腌制出的白萝卜汁哦

步骤5

想要漂亮点的，可以放上点缀，我摘了芹菜叶放上去

步骤6

然后再盖上锅盖，伊莱特炒菜机显示屏闪烁“烹调”

步骤7

待到5分钟时，用配备的硅胶铲子，借助筷子把饼翻面，煎另一边

步骤8

继续盖上盖子

步骤9

时间到了，伊莱特炒菜机就会鸣响，提醒出锅

步骤10

冷热都好吃，清清甜甜，快手得来又美味。

萝卜的烹饪技巧

1、伊莱特炒菜机超强的不沾效果，可以让人在享受美食的同时也无需摄入过多的油脂； 2、智能感应与提示，在一定的时间提示“下料、出锅”； 3、在美食制作结束之后，会自动启动补炊功能，当你没来得及出锅的时候，保证菜肴不会冷却又不会使食物烧糊，避免了很大的麻烦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由微笑momo宝贝编写，未经授权不得转载

分类：家常菜蒸午餐中国菜潮州菜

微笑momo宝贝

一起来分享给朋友们看看吧：