春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】

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鲜笋烧豌豆的用料

鲜笋 一颗 豌豆 300克
方块火腿 150克 高汤 适量

鲜笋烧豌豆的做法

春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】的做法图解1

步骤1

方块火腿150克左右 新鲜豌豆300克左右 鲜笋一颗 高汤少许（或者热水）
春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】的做法图解2

步骤2

火腿方块切成小丁 豌豆去壳剥成豌豆米 笋剥壳后切成细丝 锅中放油后下火腿丁炒香 直接下笋丝同炒 加入高汤（没有高汤加热水也可以）
春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】的做法图解3

步骤3

盖上锅盖焖2-3分钟 接着放入豌豆粒翻炒至熟即可
春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】的做法图解4

步骤4

撰写制作步骤

鲜笋烧豌豆的烹饪技巧

1，火腿丁有咸味，口味淡的可以不用放盐，口味重的可以适量加点盐 2，笋下锅后即可放入高汤煮一会，以利吸味 3，豌豆易熟，最后放，放早了会煮太烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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