香炸肉丸

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土豆小娃
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香炸肉丸的用料

猪肉馅 500g 葱 1颗
盐 花椒面 根据个人口味适量添加 鸡蛋 1个
面粉 1小碗 水 一小勺

香炸肉丸的做法

香炸肉丸的做法图解1

步骤1

肉馅先和葱拌匀 打入鸡蛋 继续一个方向搅拌 ➕盐花椒面调味 ➕面粉 ➕水 继续搅拌 慢慢加水（不可太稀 炸的时候容易趴没办法成型）
香炸肉丸的做法图解2

步骤2

取锅 加入能摸过丸子厚度的油 烧开 手蘸水 抓肉馅用虎口处一挤 一个丸子完美呈现叻 大小随便 看自己心情啦
香炸肉丸的做法图解3

步骤3

可减慢一点火 炸至金黄色就可以捞出来啦
香炸肉丸的做法图解4

步骤4

待所有都炸完后 将丸子放进锅里复炸一次
香炸肉丸的做法图解5

步骤5

全过程 结束

香炸肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 土豆小娃 编写，未经授权不得转载

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