钵钵鸡

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王春春儿
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　做法： 　　1. 鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。 　　2. 将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。 　　3. 将油辣椒，酱油，蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。 钵钵鸡发源地是四川，要学正宗的钵钵鸡技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，搜一下就知道！

钵钵鸡的用料

鸡一只 辣椒油1汤匙
酱油2茶匙 花椒粉2克
熟芝麻8克 白糖3克
耗油1茶匙，

钵钵鸡的做法

钵钵鸡的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤
钵钵鸡的做法图解2

步骤2

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钵钵鸡的做法图解3

步骤3

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钵钵鸡的做法图解4

步骤4

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钵钵鸡的做法图解5

步骤5

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钵钵鸡的做法图解6

步骤6

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钵钵鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 王春春儿 编写，未经授权不得转载

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