鲜肉小馄饨

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瘦肉富含蛋白质、并且补铁，直接给宝宝吃瘦肉会不爱咀嚼，所以我会做成丸子或是馄饨，剁碎了的瘦肉不但好咀嚼也好吸收。

鲜肉小馄饨的用料

里脊肉 200g 葱姜 适量
鸡蛋 1个 盐 3g
虾皮 适量 紫菜 适量

鲜肉小馄饨的做法

鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

里脊肉去皮剁碎，葱姜洗净切末
鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤3

全蛋液加入半个
鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

加入适量的盐和白胡椒粉顺时针搅拌均匀后，用汤匙加一汤匙水继续搅拌上劲，水份没了，再加一汤匙，再搅拌吸收，我加了三汤匙，小馄饨馅越是水水的越嫩越好吃，（这是江苏人爱吃的做法）很适合宝宝吃。
鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤5

这是搅拌好的馅
鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤6

取一张馄饨皮中间放上馅
鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤7

在虎口处握一下就可以了
鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤8

小馄饨不拘泥样子，随意就好
鲜肉小馄饨的做法图解9

步骤9

烧水的时候做一个汤底，紫菜、虾皮、生抽、麻油。
鲜肉小馄饨的做法图解10

步骤10

水开后下入馄饨煮熟就可以了
鲜肉小馄饨的做法图解11

步骤11

美味即成

鲜肉小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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