爽口呛菜

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爽口呛菜的用料

莴笋，土豆，香菜，姜，蒜，花椒，大料，

爽口呛菜的做法

爽口呛菜的做法图解1

步骤1

莴笋去皮，切片，焯水（淡盐水焯）。
爽口呛菜的做法图解2

步骤2

土豆去皮切片，用冷水泡洗去除淀粉，焯水。（口感适宜）
爽口呛菜的做法图解3

步骤3

蒜，姜切小片待用。
爽口呛菜的做法图解4

步骤4

锅里加植物油，加入花椒，大料炸出香味。
爽口呛菜的做法图解5

步骤5

再加入蒜片姜粒，煸出香味后将所有料捞出，油待用。
爽口呛菜的做法图解6

步骤6

菜里加白糖，盐，鸡精少许，醋搅拌均匀，放辣椒油拌匀，把炸好的油倒入，拌好入盘，撒几段香菜，完成了，嗯爽！好吃！

爽口呛菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载

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