东北乱炖

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干饭人郝郝
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不记得什么时候吃过这个菜了，没想到这么多菜放在一起煮还挺好吃。

东北乱炖的用料

豆角 250g 西红柿 1个
茄子 2个 辣椒 1个
八角 生姜
豆瓣酱

东北乱炖的做法

东北乱炖的做法图解1

步骤1

所有的菜洗好，切好备用
东北乱炖的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油可以多一点点，因为茄子比较吸油
东北乱炖的做法图解3

步骤3

可以放一些肥肉，炒一下煸出肥油，肉干盛出
东北乱炖的做法图解4

步骤4

把豆角，茄子，土豆放入锅里，翻炒变色
东北乱炖的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱，大概两汤匙。翻炒一下，放入八角生姜。
东北乱炖的做法图解6

步骤6

翻炒后加汤，汤跟菜一样多就可以了，煮开后转小火煮
东北乱炖的做法图解7

步骤7

煮大概20分钟后，豆角差不多熟了，放入西红柿和辣椒。继续煮
东北乱炖的做法图解8

步骤8

再煮10分钟后，放盐，味精就可以出锅了。

东北乱炖的烹饪技巧

喜欢吃肉的可以放一些肉里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 干饭人郝郝 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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