梅干菜鲜肉水煎包

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水煎包是我们山东当地名吃，，最经典的韭菜酱肉的最正宗，，随着改良也可以做成不同馅料，我们这家家户户基本都会做，，非常简单，方便，

梅干菜鲜肉水煎包的用料

五花肉 200g 梅干菜 200g
油 适量 盐 适量
耗油 适量 料酒 适量
五香粉 适量 糖适量
生抽 适量 中筋面粉 300g
水 适量 酵母 3g

梅干菜鲜肉水煎包的做法

梅干菜鲜肉水煎包的做法图解1

步骤1

梅干菜选择比较干的，泡发我用了两小时，泡好后洗去泥沙，
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解2

步骤2

五花肉切碎放入五香粉，耗油，生抽，料酒，腌十分钟，这时把泡好的梅干菜切碎，把锅烧热倒入多一点油，放入腌好的五花肉，两分钟后放入梅菜，糖，拌匀盛出
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解3

步骤3

面发好后切剂子，比饺子剂子稍微大一点就可以，填馅口在虎犬处一撮就可以，非常简单，
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解4

步骤4

入锅后煎2分钟待底部微黄就可以倒入调好的面水，没过煎包一半就可以，面别放太多，
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解5

步骤5

倒入面水的样子
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解6

步骤6

待水快要熬干的时候在包子的空隙淋上油
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解7

步骤7

噹噹噹，，香喷喷的煎包出锅喽，蕾丝的裙边，煎黄的底非常漂亮
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解8

步骤8

皮薄馅多，香，
梅干菜鲜肉水煎包的做法图解9

步骤9

看着就非常有食欲，，赶快开动吧！

梅干菜鲜肉水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 ミ﹏糖小饼 编写，未经授权不得转载

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