夏日冰品老北京酸梅汤

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冬病夏治！夏天喝的太冰对身体也不好！因此，解暑同时再滋补！酸梅汤最好不过了！

老北京酸梅汤的用料

正宗乌梅 45g 陈皮 15g
山楂干 25g 洛神花 2颗
桑葚 适量 桂花 适量
冰糖 120g

老北京酸梅汤的做法

夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解1

步骤1

乌梅➕陈皮➕山楂干➕桑葚，洛神花，甘草等准备好
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解2

步骤2

洗净，➕700克水泡一个小时，最大地发挥食材的效果
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解3

步骤3

准备好一个无纺布袋，将食材放到布袋中
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解4

步骤4

刚才泡食材的水不要倒，一并加入锅中！
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解5

步骤5

在锅中再加入1500克的水，也就是说之前泡食材的700克➕这次的1500克，一共要放2200克水，大火烧开，转小火慢炖30分钟
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解6

步骤6

出锅前加入桂花和冰糖！
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解7

步骤7

超级解暑的酸梅汤做好！
夏日冰品老北京酸梅汤的做法图解8

步骤8

冰镇一下！更爽口噢……

老北京酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 魔法巧手龍厨娘 编写，未经授权不得转载

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