麻婆豆腐

4221 浏览 25 收藏
收藏
zhangyt
zhangyt
＋ 关注

麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 肉沫 少许
小葱 少许 花椒，干辣椒 少许
蒜末 少许 盐，糖，酱油，料酒，味精
郫县豆瓣酱 2大勺 京葱 半根

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐切丁后，放入冷水中，加盐，中火煮至水开，小火15分钟，过冷水备用

步骤2

京葱切沫，蒜切沫，葱切花，肉剁碎
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅内倒油，放入花椒，干辣椒煸炒，有香味后捞出，放入京葱沫，蒜末，肉沫炒香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加酱油，盐，糖，胡椒，料酒等调味，加入少量开水，讲豆腐丁倒入，翻煮至入味，起锅撒葱花

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 zhangyt 编写，未经授权不得转载

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活