家常红烧肉

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家常红烧肉的用料

五花肉 500g 土豆 一个
青椒 一个(随个人爱好) 白糖 二小勺
少许 老抽
姜、蒜
香叶 二片 大茴、花椒 少许

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

把五花肉切成2一3厘米的方块
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

土豆、青椒切块备用,土豆用凉水泡着
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

把肉块放入凉水中,加姜片、大茴、花椒煮五分钟捞出沥干水份备用
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

锅中放油加两勺白糖小火炒糖色。(一定凉油加糖!)
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

待糖炒出泡沬放入肉块、葱段、大茴、花椒、姜片、蒜,香叶一片煸炒。
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

等肉块均匀上色后加入适量热水,(一定用热水!)炖五十分钟后加入土豆、盐再炖十五分钟加入青椒出锅!(口味喜甜的可加点糖,以个人而定!)
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅了!(青椒以个人口味放)本人觉的放点味更香颜色也好看!

家常红烧肉的烹饪技巧

虽然好吃但要适量,注意长小肉肉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-09

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