苏式鲜肉月饼VS蛋黄酥

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雪儿公主她
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苏式鲜肉月饼的用料

油皮材料 中筋面粉 170g
猪油 60g 水油皮材料
中筋面粉 140g 温水 40g
猪油 50g

苏式鲜肉月饼的做法

苏式鲜肉月饼VS蛋黄酥的做法图解1

步骤1

准备少于肉馅，要多加葱，搅拌。本次我加的少了，最好用小香葱。
苏式鲜肉月饼VS蛋黄酥的做法图解2

步骤2

把油皮包入水油皮中（见我的红豆酥介绍的手法。）然后单独包肉馅或者红豆沙鸭蛋黄。
苏式鲜肉月饼VS蛋黄酥的做法图解3

步骤3

做好饼的同时，烤箱16度预热
苏式鲜肉月饼VS蛋黄酥的做法图解4

步骤4

进去烤盘，5分钟后给烧饼抹点蛋黄液
苏式鲜肉月饼VS蛋黄酥的做法图解5

步骤5

成品

苏式鲜肉月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 雪儿公主她 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烘焙 酥饼 香

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