酒蒸排骨大闸蟹

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芷霓Jennie
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强强联手，美味至尊。

酒蒸排骨蟹的用料

大闸蟹 3只 排骨 500g
料酒：糖：酱油 2：2：1 姜 5片

酒蒸排骨蟹的做法

酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解1

步骤1

京东大闸蟹非常新鲜，说实话我却放了一天没有一只死掉。
酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解2

步骤2

用清水洗刷干净。
酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解3

步骤3

排骨焯水备用。
酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解4

步骤4

用料酒、酱油、糖、姜调制料汁，普通盘子八分满就可以。
酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解5

步骤5

大闸蟹对半切开，黄很满特别馋人。
酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解6

步骤6

大闸蟹和排骨混合放入蒸碗，倒入料汁和姜片，蒸15-20分钟就完成了。
酒蒸排骨大闸蟹#“蟹”意浓浓在京东#的做法图解7

步骤7

相当美味！

酒蒸排骨蟹的烹饪技巧

大闸蟹一定要吃活的，排骨要买嫩的，食材是料理的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 香 宴客菜

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