红豆沙酥

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楠熙熙儿
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酥脆的饼，浓浓猪油的香味，香甜的豆沙，仿佛吃在嘴里的是满满的幸福！作为一个热爱烘培的辣妈！静静等待宝贝长大后来品尝了！

红豆沙酥的用料

普通面粉（中筋） 95克 猪油 30克
水 38克（先不全部放） 油皮
低筋面粉 120克 猪油 60克
鸡蛋黄 1个 芝麻 适量
红豆沙 200克（喜欢的可以多放点）

红豆沙酥的做法

步骤1

先把水油皮和油皮分别揉成面团用保鲜膜盖住放置15分钟！

步骤2

把水油皮和油皮分别分成9个相同大小的面团！然后把水油皮擀成饺子皮样，把油皮包在里面。
红豆沙酥的做法图解3

步骤3

逐个把小面团擀成牛舌状然后卷起来，做两次！在从卷口处用手压下去！
红豆沙酥的做法图解4

步骤4

包入红豆沙！封口静置10分钟。
红豆沙酥的做法图解5

步骤5

刷上蛋黄液和芝麻！
红豆沙酥的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度5分钟！在180度烤25～30分钟即可！
红豆沙酥的做法图解7

步骤7

酥到掉渣了！

红豆沙酥的烹饪技巧

前面的步骤忘记拍照了！可以参见其他方子揉面图片！嘿嘿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 楠熙熙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 拌 烤 甜 下午茶

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