香煎带鱼

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肥猫111
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香煎带鱼的用料

带鱼 2条 葱 适量
姜 适量 五香粉 适量
盐 适量 料酒 2勺
酱油 1勺 面粉 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

将带鱼处理干净，切大小适宜的长段，用温热水洗净。倒入所有调料，加入葱段姜丝，抓匀，腌制半小时。
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

腌好的鱼段，表面沾匀面粉(用手吧方便)，抖掉余粉，热锅少油小火慢煎。因为用的不沾锅，油不用太多，半煎半炸。不急翻面。
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

一面炸到定型金黄时翻再炸。两面都煎好出锅沥油摆。全程中小火即可。
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

外酥里嫩，咸香口。

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煎 腌 家常菜

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