炒土豆片

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金太郎9
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早上现做的

炒土豆片的用料

五花肉 50g 土豆 两个
小米辣 可选 生抽 四分之一勺
料酒 四分之一勺 豆鼓酱 半勺
五花肉 可选适量 葱，蒜 适量
胡萝卜(bo) 可选

炒土豆片的做法

炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮，胡萝卜(bo)洗净
炒土豆片的做法图解2

步骤2

切片
炒土豆片的做法图解3

步骤3

葱量食指长段，蒜一瓣切片
炒土豆片的做法图解4

步骤4

五花肉切片
炒土豆片的做法图解5

步骤5

烧油准备炝锅
炒土豆片的做法图解6

步骤6

炝锅：放葱花、蒜片和十三香煸香，放肉，肉两面变色放土豆片。
炒土豆片的做法图解7

步骤7

翻炒时加入生抽、料酒或豆瓣酱这些都可选，（注意土豆片切完后用水泡洗）减少淀粉糊锅。
炒土豆片的做法图解8

步骤8

出锅
炒土豆片的做法图解9

步骤9

美图下，其实现实色泽也不错，可像素一照就发白。

炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 金太郎9 编写，未经授权不得转载

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