南瓜饼

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佩佩小娘子
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今天临时没有煤气，只好用鸳鸯锅插电来煎，哈哈

南瓜饼的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
面包糠 适量 白糖 适量
玉米油 适量 椰蓉 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

因为今天做到这一步了才突然想起没有拍照记录步骤，其实很简单啦，把南瓜蒸熟了，沥干水，然后搅烂，放白糖进去搅拌（甜度按自己口味加糖哈），放糯米粉和面，搅拌均匀若还见面团很湿就不断加糯米粉，和到它不粘手即可。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

因为今天没有煤气啦，只好用俺家鸳鸯锅插电来煎，准备好油、面包糠、碟子、筷子
南瓜饼的做法图解3

步骤3

拿一小团南瓜面团揉成扁圆，两面均匀沾上面包糠，热油，放入煎锅中，小火就可以啦。其实用这个鸳鸯锅煎也蛮好的，方便调电力大小。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

记得给它翻身噢，不然不注意它会焦的。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

南瓜本身是熟的了，糯米粉也是比较好熟，煎到两面金黄色，看周边见油渗透的感觉就好，如果怕它中间还不熟，就立靠着锅壁让它的周边继续受热一下。（压面团的时候让它扁一些不那么厚就好熟一点啦）
南瓜饼的做法图解6

步骤6

一个加一个，因为我家中没有能沥油的，所以看上去是有点油哈。
南瓜饼的做法图解7

步骤7

可以撒点椰蓉噢。
南瓜饼的做法图解8

步骤8

好吃，你就多吃点哈。

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 佩佩小娘子 编写，未经授权不得转载

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