巴旦木牛轧糖

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忘记是什么时候开始留恋.. 糖果带给我的温暖。 轻轻一口，甜到心间。 渐渐爱上牛轧糖， 软硬适中不粘牙，一切恰到好处。 让奶香和果仁融为一体。 所有口味的牛轧糖步骤都是一样的。 这次拿巴旦木的做示范。

巴旦木牛轧糖的用料

棉花糖 280g 巴旦木 200g
奶粉 180g 黄油 50g

巴旦木牛轧糖的做法

巴旦木牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料。奶粉和黄油决定牛轧糖的口感。
巴旦木牛轧糖的做法图解2

步骤2

巴旦木切成碎，待用。可切大块，吃起来更香。（换成花生步骤相同）
巴旦木牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油放在不粘锅里，小火融化。
巴旦木牛轧糖的做法图解4

步骤4

放入棉花糖..
巴旦木牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖和黄油一起搅拌，搅到棉花糖融化即可。
巴旦木牛轧糖的做法图解6

步骤6

加入巴旦木（花生），继续搅拌。
巴旦木牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入奶粉，迅速搅拌。奶粉搅拌均匀后出锅。（如图）
巴旦木牛轧糖的做法图解8

步骤8

出锅后倒入已准备好的模具中。摊平。自然晾5分钟后放入冰箱。1个小时后取出。
巴旦木牛轧糖的做法图解9

步骤9

切块.. 晾干。 即可包装。
巴旦木牛轧糖的做法图解10

步骤10

完成。感觉棒棒哒~～
巴旦木牛轧糖的做法图解11

步骤11

如果送人可以包装一下。完美。

巴旦木牛轧糖的烹饪技巧

1.一定要用不粘锅，最好有硅胶铲。不然容易粘锅。 2.放入奶粉后要快速搅拌，容易糊锅。 3.如果自吃建议用好点的奶粉和黄油。奶粉和黄油的质量决定牛轧糖的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 甜豆儿_ 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 一家三口 一人食 锅具 炒锅

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