撑腰糕

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老一辈的人总有是会很多这样的小吃的制作，而继承下来这些不被重视的制作便是我的初衷。

撑腰糕的用料

米粉 250g 白糖 若干
油 50g

撑腰糕的做法

步骤1

第一步：将米粉和水，用十指将所有米饭和成一团；

步骤2

第二步：将面团分成小块，大小因人而异，但是尽量像整节大拇指一样大。然后搓圆，拉长一点点，再按平。
撑腰糕的做法图解3

步骤3

第三步：将油锅烧热，然后将部分原型分批在油中炸至金黄色，再取出。最后将所有炸好的原型放到锅里，加入尽量多一点的白糖（不太爱吃甜的可以少放一点）再加入水（水恰巧将所有的原型沾上水），煮上十分钟等水烧干就OK了。

撑腰糕的烹饪技巧

和粉的时候，要按一定的方向。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 莓茶 编写，未经授权不得转载

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