蔓越莓饼干（减糖）

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椒蘑鱼丸粗面
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第一次尝试烘焙！！！ 果然入门必须要做蔓越莓饼干 简直太简单了 百分之百成功！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 160g 无盐黄油 90g
糖粉 40g 蔓越莓干 65g
鸡蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干（减糖）的做法图解1

步骤1

黄油切小片放碗，放置软化（可以隔水融化为液体之后，再入冷冻室至稍微凝固，冬天比较适用）
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解2

步骤2

黄油软化后，筛入糖粉搅拌均匀
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解3

步骤3

然后加入鸡蛋液（15-20ml）搅拌均匀
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解4

步骤4

把蔓越莓干切碎后加入，搅拌均匀（我放的比较多）
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解5

步骤5

放入过筛后的低粉，用硅胶刮刀不挺翻搅按压，稍微成型后，直接上手揉成团至没有干粉
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解6

步骤6

整成长条（忘记拍照了），放冰箱冷冻室1个小时后取出，切5-7mm左右的片，烤箱预热，然后上下火165度，15分钟即可（随时观察以防止烤糊）
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解7

步骤7

放凉后酥酥的！
蔓越莓饼干（减糖）的做法图解8

步骤8

好吃！

蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油软化冬天需要很久，可以用吹风机 这个我放的糖少，所以多放了蔓越莓干 做出来32块 直接上手揉比较快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 椒蘑鱼丸粗面 编写，未经授权不得转载

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