熘鱼段
精品
从小到大,我家的年夜饭上无一例外的必然有鱼,寓意着年年有余,虽然从小吃到大却也并未吃腻。鱼比较常见的做法就是炖、蒸及水煮了,现在外面餐馆做烤鱼的也比较多。今天要做的这道熘鱼段并不常见,味道却也不错,吃腻了其它的做法可以试试。
鱼要选择新鲜点的,做出来的才鲜嫩可口。
熘鱼段的做法
熘鱼段的烹饪技巧
抓匀鱼段时面粉与淀粉比例为3:1
鱼段第二遍大火炸时只需几秒就可
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-13
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