奶白大骨粉丝汤

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一餐范
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自己在家 精心熬制一碗大骨汤 配上牛奶和米粉 这才是我傲娇的姿态

奶白大骨粉丝汤的用料

大骨 2根 米线 2捆
蒜头 5瓣 姜片 5片
牛奶 适量 食盐 少许
料酒 少许 油 少许

奶白大骨粉丝汤的做法

奶白大骨粉丝汤的做法图解1

步骤1

大骨洗净，用加了油和料酒的水泡一小时
奶白大骨粉丝汤的做法图解2

步骤2

下锅用冷水汆大骨去血水
奶白大骨粉丝汤的做法图解3

步骤3

水开后将大骨取出，用冷水冲洗
奶白大骨粉丝汤的做法图解4

步骤4

换一锅清水，将洗好后的大骨放入
奶白大骨粉丝汤的做法图解5

步骤5

大火煮沸后调小火慢煲，约一小时左右汤会变成白色
奶白大骨粉丝汤的做法图解6

步骤6

取另一锅加入少许油，爆香蒜瓣和姜片
奶白大骨粉丝汤的做法图解7

步骤7

倒入大骨汤
奶白大骨粉丝汤的做法图解8

步骤8

放入泡好的米线
奶白大骨粉丝汤的做法图解9

步骤9

快出锅时撒入少许盐，倒入牛奶，颜色就会变成白色了
奶白大骨粉丝汤的做法图解10

步骤10

出锅装盘撒上少许香菜碎

奶白大骨粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 一餐范 编写，未经授权不得转载

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