爆炒腰花

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如若花开
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一直想炒腰花但又怕处理不好，今天试了下，还可以

爆炒腰花的用料

猪腰 1个 洋葱 半个
蒜 2瓣 姜丝 少许
小葱 一根 生抽 2勺
醋 半勺 糖 少量
料酒 两三勺 盐 少许
白胡椒粉 半勺

爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法图解1

步骤1

猪腰买好让卖家帮忙处理好，回来再处理一下，剔去残余的白色筋膜，用盐水泡20分钟
爆炒腰花的做法图解2

步骤2

锅里放水，生姜烧开，放入猪腰和料酒，稍煮变色赶紧捞出
爆炒腰花的做法图解3

步骤3

生姜，洋葱，大蒜切好
爆炒腰花的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热加入姜葱蒜炒至洋葱半熟
爆炒腰花的做法图解5

步骤5

加入腰花料酒生抽翻炒片刻
爆炒腰花的做法图解6

步骤6

加入糖，盐，小葱，醋，白胡椒粉翻炒稍许出锅
爆炒腰花的做法图解7

步骤7

成品

爆炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 如若花开 编写，未经授权不得转载

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