【火影忍者】一乐拉面的秘密

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我叫漩涡鸣人，喜欢的东西是速食面， 更喜欢的是伊鲁卡老师请我吃的一乐拉面！ 最讨厌的是把热水倒进面里等待的三分钟。 我看了15年的火影，到了大结局， 看到一乐拉面老板做给鸣人的终生任吃黑金卡， 几乎要泪奔啊！ 从小一个人住，除了别人请他吃一乐拉面， 那时候对鸣人而言，泡面就是最好吃的吧。 然而，我还是想知道， 那传说中的一乐拉面的味道！ 既然决定了，那就尽全力复刻出来吧！

乐拉面的用料

日式拉面 1份 紫菜 3片
鸡蛋 1个 春笋 30克
菜心 2根 葱 1根
鸣门卷 3片 猪骨头汤 500克
梅柳肉 150克 味啉 70克
老抽 40克 糖 10克
盐 10克

乐拉面的做法

【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟后剥壳，将40克味淋、20克生抽、糖、盐放锅里烧开后倒在碗里，把鸡蛋放碗中浸泡备用。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解3

步骤3

将鸣门卷煮熟备用。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解4

步骤4

猪肉用棉绳绑紧。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解5

步骤5

锅里放油烧热，将猪肉放进去 小火煎一下四周，再倒入老抽煎至上色。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解6

步骤6

将煎好的肉解开棉绳，切成片。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解7

步骤7

再放进煎锅里煎熟。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解8

步骤8

将春笋洗净切片
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解9

步骤9

将菜心从中间切开去，葱切碎。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解10

步骤10

取50克猪骨汤，加入20克老抽和30克味淋烧开后，下切好的春笋片、菜心煮1分钟左右捞出备用。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解11

步骤11

将300克猪骨汤烧开，把拉面放进去煮，中火煮开后将剩下的猪骨头汤分2次加进去，拉面煮好后过凉水，沥干水份。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解12

步骤12

将拉面装在碗里，倒入锅中的骨头汤。
【火影忍者】一乐拉面的秘密的做法图解13

步骤13

再依次放入切开的鸡蛋、春笋、呜门卷、菜心，紫菜立在碗边，最后撒上葱花即可。

乐拉面的烹饪技巧

猪骨头汤买日式拉面的时候有配，用开水冲开拌匀即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 享食刻 编写，未经授权不得转载

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