家常糖醋小排

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大热天不知道吃点什么?好吧做点肉肉吃吃。老公喜欢吃马桥豆干,好吧一起放进去。有味道

糖醋小排的用料

排骨 1斤 料酒 3勺
2勺 4片
老抽 1勺 花椒 适量
生抽 2勺 白糖 3勺
冰糖 5块 马桥豆干 4块
啤酒 2勺 干辣椒 2个

糖醋小排的做法

家常糖醋小排的做法图解1

步骤1

小排洗干净,水煮沸去血水。捞出洗干净沥干。马桥豆干切成小块,好入味。
家常糖醋小排的做法图解2

步骤2

热锅倒油,小排稍微煎一下,表面淡黄色就可以了。
家常糖醋小排的做法图解3

步骤3

放入生姜片、八角、干辣椒。倒入料酒,啤酒,生抽,冰糖,老抽。再倒入马桥豆干。大火煮开,小火慢煮15分钟。
家常糖醋小排的做法图解4

步骤4

收汁,装盘。

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-22

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