榴莲餐包

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重口味的榴莲餐包，趁热吃，超级过瘾哦！

榴莲餐包的用料

高粉 240g 榴莲肉 180g
牛奶 110g 鸡蛋 1个
盐 2g 黄油 20g
酵母 3g 杏仁粉 适量

榴莲餐包的做法

榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

除榴莲和黄油外，所有材料放入厨师机中
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

厨师机1档2分钟，3档5分钟，成光滑的面团，加黄油
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

1档2分钟，3档10分钟，可拉出薄膜
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

揉好的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

取出发酵至2-2.5倍大小的面团
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

揉匀排气，分成9份，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

将榴莲挖出，放入料理碗中，打碎
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

取一个面团，擀开，放入20克榴莲，用虎口的位置包裹起来，收口朝下
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

依次全部做完，放入烤箱二次发酵，40分钟，烤箱底部放一盘热水
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

待发酵至2倍大小，取出刷全蛋液，撒上少许杏仁粉
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟（烤至表面金黄色加盖锡纸）
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

烤好后，取出
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

趁热吃很好吃呢
榴莲餐包#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

冷却后密封保存

榴莲餐包的烹饪技巧

1.放冰箱冷藏发酵，时间稍微长点会发的更松软 2.包榴莲时收口一定收好，不然榴莲容易流出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 tina清潭丽影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 果香味

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