可乐鸡翅

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郭玥
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可乐鸡翅的用料

可乐 一瓶易拉罐装 鸡翅 10根
葱姜 适量 料酒老抽/生抽 适量
油 少许 酱油 适量
十三香 少许 盐/鸡精 少许

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

先把鸡翅两边划刀花
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

然后放入锅中过水焯开，焯开以后冷水洗净
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

焯开后过冷水洗净，然后加入生抽，老抽，料酒，盐，十三香，鸡精等调味腌制 (我是有时间提前准备的所以腌制了一小时。具体腌制时间看你的时间急不急，一般可以半小时左右)
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡翅上锅煎一下(这一步可以不要直接跳一下步，一是个人喜好，我喜欢先煎一下) ps:这几张图片都是晚上做的时候拍的，所以拍的不清楚，不好，多担待哈
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

煎好后加入葱姜炒匀，倒入腌制时候的酱汁和可乐(对的我把腌制的酱汁到进去了)拌匀，大火烧开，小火收汁
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

小火收下汤汁，然后出锅就好了 (整得煮的过程里，我是没有重新加入任何的调味品，仅仅是把剩余的一些酱汁到了进去)

可乐鸡翅的烹饪技巧

里面加入了小米椒，这个可以根据人口味添加的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 郭玥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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