生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯

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justinmonica
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想吃肉丸，又想吃冬瓜，然後就有了今天的肉丸湯，雞胸肉肉丸特別嫩，可能是放了淀粉。

生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的用料

雞胸肉 适量 冬瓜 一塊
蒜頭 一块 盐 适量
鸡蛋 一个 胡椒粉 少许
淀粉 適量 花生油 適量
醬油 適量

生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法

生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解1

步骤1

兩個主材料
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解2

步骤2

把冬瓜洗乾淨切皮用碗裝著
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解3

步骤3

雞胸肉剁碎
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解4

步骤4

然後剁碎蒜頭
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解5

步骤5

用碗裝起雞胸肉肉碎，然後放入淀粉，胡椒粉，醬油少許，還有蒜頭碎，可以加一點點鹽
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解6

步骤6

手帶一次性手套抓勻
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解7

步骤7

然後我再往裡面打入一個雞蛋
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解8

步骤8

裝起來放好
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解9

步骤9

在雪平鍋加水，一起放入冬瓜，一起煲
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解10

步骤10

蓋上蓋子
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解11

步骤11

水開的時候讓他再煮一會，然後再放入雞胸肉丸子，我是用手一個個弄成圓形放鍋的
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解12

步骤12

試了一下冬瓜熟了以後我就放了生菜，然後攪拌一下加少許鹽，攪拌試了味道後就關火了
生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的做法图解13

步骤13

燈燈燈燈，好啦，好嫩嫩喔

生菜冬瓜雞胸肉肉丸湯的烹饪技巧

雞胸肉可以換成豬肉的，下次我可以嘗試一下豬肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 justinmonica 编写，未经授权不得转载

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