桂花酸梅汤

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老北京酸梅汤，酸甜可口。

桂花酸梅汤的用料

干楂 10-16片 甘草 6-7片
陈皮 一小撮 干乌梅（不是用糖腌过的那种） 20粒
桂花 适量 冰糖 适量
水 2000ml

桂花酸梅汤的做法

桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

用温水洗乌梅，一定要多洗几次，去除中药味儿，所有食材一定要去中药店买！商场那种零食乌梅不可以！

步骤2

将陈皮，山楂片，甘草放入容器中过一遍温水，去除浮土。
桂花酸梅汤的做法图解3

步骤3

将食材放入砂锅中，加2000ml水煮开

步骤4

煮开后加冰糖适量^ _ ^依照个人口味^_^转至小火熬30-50分钟

步骤5

最后放入容器中撒上桂花适量，冷却后可放入冰箱冷藏味道更佳哟

步骤6

第一次发帖，多有不足见谅，有什么问题可以在下方评论问我，谢谢

桂花酸梅汤的烹饪技巧

所有材料除了冰糖，一定要去中药店买，除了桂花稍微贵一点外其他都很便宜，桂花用的不多，一两可以用N多次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 小丢丢的梦想 编写，未经授权不得转载

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