英式司康

8455 浏览 56 收藏
收藏
桔子_翎
桔子_翎
＋ 关注

松软酥香的司康是英国下午茶的主角，搭配上好的伯爵红茶，口味与口感会非常的迷人。如果特别喜欢甜食的小伙伴可以考虑给司康点上果酱或奶油哟~

英式司康的用料

黄油 30g 白糖 30g
鸡蛋液 15g 牛奶 50g
泡打粉 4g 高筋粉 120g
蔓越莓干 适量

英式司康的做法

英式司康的做法图解1

步骤1

将黄油在室温下软化，加入白糖、泡打粉，筛入低筋粉，搓成沙子状
英式司康的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋液揉匀
英式司康的做法图解3

步骤3

加入牛奶揉成团（不需要过度揉捏）
英式司康的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓（也可换成葡萄干等），揉匀
英式司康的做法图解5

步骤5

擀成圆形，约1厘米厚，切成三角形（或其他形状）
英式司康的做法图解6

步骤6

放入烤盘，表面刷一层薄薄的鸡蛋液
英式司康的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤炉，温度180度，时间20分钟左右，表面上色即可

英式司康的烹饪技巧

我家用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同烤箱温度和时间都会有所差异，记得注意上色哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载

英式司康的其他做法更多

上传我做的这道菜

英式司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 英式司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 英式司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活