蓝莓酱

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Baby潘的麻麻
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蓝莓含有很丰富的花青素，对眼睛特别好，但是我儿子不喜欢蓝莓的酸味，喜欢喝酸奶，所以我要做蓝莓酱给他拌在酸奶里喝！

蓝莓酱的用料

柠檬 1个 蓝莓 400克
冰糖 50克

蓝莓酱的做法

蓝莓酱的做法图解1

步骤1

备好材料，蓝莓，冰糖，和柠檬
蓝莓酱的做法图解2

步骤2

柠檬挤汁，蓝莓洗干净
蓝莓酱的做法图解3

步骤3

开煤气至小火，将蓝莓和冰糖一起放入锅中
蓝莓酱的做法图解4

步骤4

熬个三分钟左右蓝莓开始出水，冰糖慢慢融化
蓝莓酱的做法图解5

步骤5

熬到5分钟左右，蓝莓憋肚子的时候可以加入柠檬汁一起熬
蓝莓酱的做法图解6

步骤6

加入柠檬汁
蓝莓酱的做法图解7

步骤7

之后就要小火慢熬不停搅拌，防止粘锅
蓝莓酱的做法图解8

步骤8

熬15分钟左右就可啦，我喜欢吃稠一点的所以熬的久一些。也可以十分钟就出锅哦，放入干净干燥的容器里密封保存！

蓝莓酱的烹饪技巧

熬的时候一定要小火，越到最后越要不停搅拌，防止蓝莓酱四溅！喜欢吃甜点的可以再加点冰糖或者少一点柠檬汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 Baby潘的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 酱料 馅料酱料 煮锅

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