炒花甲

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美食达人小蚂蚁
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这次做的品相最不好，但是味道超级赞！

炒花甲的用料

花甲 3斤 大蒜 10瓣
青椒 2个 豆瓣酱 3勺
蚝油 1勺 白糖 4勺
鸡精 少许

炒花甲的做法

步骤1

花甲提前泡好，洗净

步骤2

蒜切蒜蓉

步骤3

油热，加入豆瓣酱炒出红油

步骤4

加入花甲翻炒，期间加入白糖

步骤5

花甲全部开口，加入蒜蓉和耗油，一点点鸡精，搅拌均匀，大功告成！

炒花甲的烹饪技巧

这次用的平底锅，估计是蒸发比较快，汁水粘稠，裹着花甲，吃的时候舍不得扔一点点舔……嘻嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-12

©本菜谱的做法由 美食达人小蚂蚁 编写，未经授权不得转载

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