椒盐茄饼

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珩-HengMeng
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看球时吃什么？我家的回答是：椒盐茄饼。

椒盐茄饼的用料

茄子 面粉 适量
鸡蛋 适量 盐 少许
五香粉 少许 椒盐 少许
色拉油 适量

椒盐茄饼的做法

椒盐茄饼的做法图解1

步骤1

茄子两个洗净切薄片。
椒盐茄饼的做法图解2

步骤2

面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点，另外加点五香粉调味。
椒盐茄饼的做法图解3

步骤3

锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去。
椒盐茄饼的做法图解4

步骤4

小火慢慢煎至两面金黄。
椒盐茄饼的做法图解5

步骤5

刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐！

椒盐茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-14

©本菜谱的做法由 珩-HengMeng 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炸

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