土豆泥奶酪面包

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土豆泥奶酪面包的用料

高筋粉 200g 白糖 10g
盐 半小勺 酵母 1小勺
玉米油 1大勺 水 130g
土豆 200g 香菇 4朵
油浸番茄 适量 双色马苏奶酪 适量
芝士粉 适量 盐 适量
多彩胡椒 适量

土豆泥奶酪面包的做法

步骤1

土豆泥奶酪面包的做法图解1

步骤1

土豆切片蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖压成泥。
土豆泥奶酪面包的做法图解2

步骤2

油浸番茄切小粒备用，土豆泥里加盐，芝士粉，一点水和现磨的多彩胡椒拌匀。
土豆泥奶酪面包的做法图解3

步骤3

香菇洗净后切片，炒锅中加油，烧热后放入香菇片翻炒至熟。
土豆泥奶酪面包的做法图解4

步骤4

面包材料全部混合，揉至扩展，放温暖处发酵至两倍大。排气后分成4份，滚圆发酵15分钟。
土豆泥奶酪面包的做法图解5

步骤5

再次排气，擀成椭圆形，放入纸膜中发酵。
土豆泥奶酪面包的做法图解6

步骤6

在发酵好的面团上放上土豆泥，香菇片和番茄丁，表面撒上双色奶酪。烤箱预热190度，上下火中层，烤30分钟左右。

土豆泥奶酪面包的烹饪技巧

脆脆的奶酪下面是软软香香的土豆泥，中间还夹杂着酸甜的油浸番茄和香菇。这款面包的口感相当丰富，奶香浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-16

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 二人世界 烘焙

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