酿桃子的做法
步骤1
将主料桃子和杏分别切长块,柠檬肉切片,柠檬皮擦丝待用
步骤2
锅内下入红酒放入少许桂皮,丁香,香叶,香草粉,柠檬片和干玫瑰花制成红酒汁待用
步骤3
将切好的主料下入调好的红酒汁中小火煮制汤汁浓稠,桃子软糯时下入少许蜂蜜和糖桂花即可
步骤4
将饼干加入少许黄油放入料理机内制成粉料待用
步骤5
取圆型模具将饼干粉料,压制成型放入盘底,将煮制好的桃子整齐地码放在上面,并淋上少许汤汁即可
步骤6
用薄荷叶,蓝莓,樱桃和少许柠檬皮碎,在表面进行装饰即可。
酿桃子的烹饪技巧
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创建时间:2012-08-15
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