鱼香濑尿虾—《顶级厨师》参赛作品

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by 唐璐

鱼香濑尿虾的用料

濑尿虾 盐水
料酒 油
姜 蒜
生抽 辣椒
蚝油 水
生粉 白糖

鱼香濑尿虾的做法

步骤1

濑尿虾洗净，盐水、料酒腌十分钟，入油锅炸至红壳透明后捞起。

步骤2

姜蒜生抽辣椒蚝油入锅爆香，加少量水煮开，倒入濑尿虾微炖入味，捞起濑尿虾摆盘。

步骤3

生粉白糖醋加少量水搅拌倒入锅中起泡加葱花起锅，淋濑尿虾上。

鱼香濑尿虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-20

©本菜谱的做法由 东方卫视顶级厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 鱼香 创意菜 顶级厨师 香

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