驴打滚

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驴打滚的用料

汤圆粉 150克 淀粉 38
蜂蜜 40 色拉油 25
水

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

将材料混合，水分次调入，调成酸奶一样浓稠的糊，装进保鲜袋，电饭煲蒸20分钟
驴打滚的做法图解2

步骤2

生豆面用小火炒到颜色变深变香
驴打滚的做法图解3

步骤3

案板铺好保鲜膜或保鲜袋，蒸好后的面皮放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形
驴打滚的做法图解4

步骤4

从中间分割开，剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧
驴打滚的做法图解5

步骤5

包卷成卷
驴打滚的做法图解6

步骤6

散落炒好的都免，滚一滚就做成了驴打滚，再分割成小段就可以了

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-26

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜 下午茶

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